OZONO

PRINCIPALI APPLICAZIONI

L’ozono è una molecola triatomica dell’Ossigeno con elevata capacità ossidante.

Si produce utilizzando ozonatori alimentati con aria o con Ossigeno.

L’Ozono si propone come alternativa ai processi tradizionali di sanificazione e disinfezione, sia per il ciclo delle acque di produzione e lavaggio, sia per il prodotto alimentare stesso.

Può essere utilizzato in forma gassosa o disciolto in acqua.

In alcuni casi è utilizzato come pretrattamento del prodotto prima del suo confezionamento, al fine di abbattere la carica batterica e allungare la vita della confezione.

Si utilizza anche per la sterilizzazione dell’aria che viene immessa nei locali di immagazzinamento.

I vantaggi dei recipienti a 300 bar
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O2 - Ossigeno
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